10月23日菜色秀
❤虱目魚柳佐蜜汁甘藷
❤薑爆雞
❤三絲黃豆芽
❤嚴選時蔬
❤養氣四神湯
虱目魚柳佐蜜甘藷
無刺的虱目魚柳又稱為虱目魚菲力,位於魚脊兩側靠近魚肚處所取下的魚條,一條魚僅有兩條里肌肉條,富含蛋白質營養價值高,可說是非常珍貴! 配上宅廚親自熬煮的蜜汁甘藷,加入鳳梨與地瓜一起蜜煮,多了鳳梨的酸甜香氣,蜜汁完成後,再以檸檬提香,香氣寧人,地瓜鬆綿,一口接一口,越吃越唰嘴!
薑爆雞
用大量的雞肉跟薑片一起下鍋用麻油炸,吃起來帶有麻油香氣,雞肉肉質十分有彈性不乾柴,而薑片也炸的像餅乾一樣酥脆且香氣四溢!
三絲黃豆芽
三種彩椒的清脆與黃豆芽的清香,吃起來特別爽口,養身好料理。
嚴選時蔬
產地現採 新鮮美味 溫暖上桌
養氣四神湯
使用嚴選薑、山藥、蓮子,以及反覆處理6道工序的豬小腸,完全無腥味,是一道養氣好湯。